haccp认证办理流程(双认证去哪里办理流程)
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haccp体系认证是什么意思
HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。
HACCP体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫.生标准操作规程(SSOP)基础之.上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。
什么是haccp认证
CE是欧洲大陆对各类产品的强制认证简写，HACCP最早是美国军方对食品的要求，现在成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。希望回答对您有所帮助，如有需要进一点咨询请百度我们即可～
haccp认证是什么意思百科
HACCP认证是一种国际通用的食品安全管理体系认证，全称为Hazard Analysis and Critical Control Points，即危害分析和关键控制点。它是一种预防性的质量管理体系，旨在确保食品生产和加工过程中的卫生安全。
HACCP认证是一种基于科学原理的食品安全管理体系，通过对食品生产过程中的危害进行分析，确定关键控制点，并采取措施控制危害，从而保证食品的卫生安全和质量。该认证要求食品企业建立完善的食品安全管理体系，包括制定卫生标准操作程序、建立记录和监测系统、进行员工培训等。
HACCP认证被广泛应用于食品生产、加工、运输、储存和销售等各个环节，是保障食品安全的重要举措。通过HACCP认证，食品企业能够提高食品质量和安全性，符合国际贸易标准，增强企业竞争力，拓展国际市场。
总之，HACCP认证是一项重要的食品安全管理体系认证，它能够帮助食品企业建立完善的食品安全管理体系，确保食品的卫生安全和质量，提高企业竞争力和国际市场拓展能力。
食品安全认证怎么办理
食品安全认证办理方式如下：
1、在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》；
2、填写《食品生产许可证申请书》，上报质量技术监督局；
3、提交材料（QS食品企业生产许可证申请需要准备的材料）；
4、质监局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，通知企业《行政许可申请受理决定书》；
5、质量技术监督局指派2至4名审查员组成审查组，对企业进行实地核查，审核时间为企业应当予以配合；
6、现场审核不合格，企业应迅速整改，两个月后方可重新申请。如审核合格进入下一步；
7、根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善；
8、质监局对申报材料进行汇总，审核，申报企业等待发证。
食品安全认证所需材料如下：
1、建立起的HACCP体系文件，包括食品安全小组、危害分析、前提计划、HACCP计划；
2、实际运行3个月以上的资料，及相应的内审与管理评审资料；
3、企业的法律资质，包括营业执照、组织机构代码证、生产许可证等；
4、主要设备清单、监测设备清单、生产工艺流程、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图等；
5、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案；
6、使用的食品添加剂清单包括用量等信息；
7、认证申请；
8、产品检验报告、水质检测报告等资料；
9、认证机构认为需要提交的其他材料。
综上所述，食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第四十八条
国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查；对不再符合认证要求的企业，应当依法撤销认证，及时向县级以上人民政府食品安全监督管理部门通报，并向社会公布。认证机构实施跟踪调查不得收取费用。
haccp体系认证怎么办理
haccp体系认证办理程序如下。
（一）申请（意向）受理：拟申请认证组织（以下简称受指导方）提出申请时需提供组织情况简介、营业执照、生产工艺流程图（服务流程、工作流程）等资料。
（二）体系建立、保持：1、组织受指导方进行初访并与其协商制定认证指导工作计划和时间安排表；2、安排专家对受指导方进行ISO9000族、ISO14000族、GB/T28000族等标准进行培训；3、组织受指导方进行文件编写培训，指导体系文件的编写、审查、修改；4、组织指导培训内审员；5、在体系运行过程中组织指导内审和管理评审，并协助整改；6、总结。
（三）获证：1、组织向国家著名认证中心申请认证；2、认证机构派审核员到受指导方审查，合格后颁发证书。办理期限：从体系建立之日起三个月。
好处：1、提升产品质量，赢得市场办证资料1、食品生产许可证申请书（一式三份，格式文本见附件1、示范文本见附件2）2、营业执照（复印件，一式三份）3、食品卫生许可证（复印件，一式三份）4、企业代码证（不需办理代码证书的企业除外。复印件，一式三份）5、企业负责人（法定代表人）身份证（复印件，一式三份）6、企业生产场所布局图（一份）7、企业生产工艺流程图（一份）8、企业质量管理文件（一份）9、企业标准文本（执行企业标准的企业提供，一份）复印件，一式三份）。
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