gmp认证的食品效果好吗(gmp食品管理体系认证)
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请问:我国对进口食品是否实行gmp认证
我国对进口食品是否实行gmp认证?人和净化指出目前食品药品等行业都需要进行GMP认证,国家食品药品监督管理局网站上可以查询食品的GMP认证情况。
《中华人民共和国食品安全法》第六十六条规定“进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。”
国家工商行政管理总局2009年7月30日公布的《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第十二款规定禁止“没有中文标签、中文说明书或者中文标签、中文说明书不符合《食品安全法》第六十六条规定的进口的预包装食品”。
同时《流通环节食品安全监督管理办法》第四章法律责任中的第五十六条规定“违反本办法第九条(十二)项没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品;违法经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。”食品标签:是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明。
食品标签是反映商品内资品质及相关信息的载体,它对于指导消费者、保护消费者利益、防止欺诈、规范市场有关键的作用,标签的主要功用是对食品名称、配料表、净含量及固型物含量、厂名、批号、日期标志等食品质量特性]安全特性、食用、饮用的说明,消费者购买预包装食品只能通过标签上的文字、图形、符号了解食品的特性。
食品标签作为传达给消费者重要信息的主要载体,每个国家在准许食品类商品进入其国家的时候都有着严格的要求。我国规范进口食品中文标签的工作由来已久,曾采取过不同的管理方式,2006年国家质量监督检验检疫总局发布《关于调整进出口食品、化妆品标签审核制度的公告(第44号)》规定自2006年4月1日起对进出口食品、化妆品标签审核制度进行调整:进出口食品标签审核与进出口食品检验检疫结合进行,不再实行预先审核。各地出入境检验检疫机构在对进出口食品实施检验检疫时要对进出口食品标签内容是否符合法律法规和标准规定要求以及与质量有关内容的真实性、准确性进行检验,经检验合格的,在按规定出具的检验证明文件中加注“标签经审核合格”。
进口食品的中文标签应符合《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)“必须标注内容”的规定,具体应该包括:食品名称、配料表、原产国或地区、净含量及固形物含量、生产日期、保质期、贮藏方法、经销商的名称、地址和联系方式。
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gmp的实施对食品安全体系建立有哪些作用
GMP是一种行之有效的科学而严密的生产管理系统,它的实施意义主要体现在以下几个方面:
确保食品质量。GMP对从原料进厂直至成品的储运及销售整个生产销售链的各个环节,均提出了具体控制措施、技术要求和相应的检测方法及程序,实施GMP管理系统是确保每件终产品合格有效途径。
有效地提高食品行业的整体素质:GMP要求食品企业必须具有良好的生产设备,科学合理的生产工艺,完善先进的检测手段,高水平的人员素质,严格的管理体系和制度。在食品企业推广和实施GMP的过程中必然要对原有的落后生产工艺、设备进行改进,对操作人员、管理人员和领导干部进行重新培训,无疑对食品企业的整体素质的提高有极大的推动作用。
有利于食品参与国际贸易竟争。GMP的原则已被世界上许多国家,特别是发达国家认可并采纳。推广和实施GMP在国际食品贸易中是必要条件,是衡量一个企业质量管理优劣的重要依据,因此实施GMP能提高食品产品在全环贸易中的竟争力。
提高卫生行政部门对食品企业进行监督的水平,对食品企业进行GMP监督检查,可使食品卫生监督工作更具科学性和外地对性。
促进食品企业的公平竟争。企业实施(GMP),势必会大大提高产品的质量,从而带来良好的市场信誉和经常效益,同时也能起到示范作用,调动落后企业实施GMP的积极性。通过加强GMP的监督检查,还可淘汰一些不具备生产条条件的企业,起到扶优汰劣的作用。
保障消费者的利益。GMP充分体现了保障消费者权利的观念,保证食品安全也就是保障消费者的安全权利。有明确GMP标志,保障了消费者的认知权利和选择权利。同时该制度提供了消费者申述意见的途径,保障了消费者表达意见的权利。
食品gmp认证是什么意思
食品GMP认证是指对符合国家规定的食品生产企业(车间)进行的评审,以检查它们是否遵循了GMP(Good Manufacturing Practice)的规范要求,确保其生产的食品质量和安全符合国家标准。GMP认证是确保食品安全的重要手段,也是企业实施食品安全管理的重要基础。
食品GMP认证的标准和流程
食品GMP认证主要包括产品质量管理、生产条件管理、设备设施管理、环境卫生管理、人员素质/training、检测诊断管理、物流控制等七大方面。在进行认证前,企业需要进行内部审核、改善工作,接受评审机构对现场进行现场检查,评价其是否符合GMP标准要求,最后评审机构向企业颁发合格证书。
食品GMP认证的意义和优势
食品GMP认证是确保食品生产过程中质量和安全的有效措施。认证的获得对企业具有诸多优势,首先是市场竞争优势,其次是公司形象和信誉的提升,还包括产品质量和管理改善等方面的优势。食品GMP认证也能增强企业与上下游企业的合作信任,对于提高企业在产品质量、安全方面的竞争力具有积极的作用。
gmp对食品安全体系建立有哪些作用
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的缩写,中文的意思是“良好作业规范”,或是“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。GMP所规定的内容,是食品加工企业必须达到的最基本的条件。
食品GMP的意义:
1.为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。
2.为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。
3.为建立国际食品标准提供基础。
4.便于食品的国际贸易。
5.使食品生产经营人员认识食品生产的特殊性,提供重要的教材,由此产生积极的工作态度,激发对食品质量高度负责的精神,消除生产上的不良习惯。
6.使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。
7.有助于食品生产企业采用新技术、新设备,从而保证食品质量。
推行食品GMP的主要目的是:
1.提高食品的品质与卫生安全。
2.保障消费者与生产者的权益。
3.强化食品生产者的自主管理体制。
4.促进食品工业的健全发展。
食品企业gmp认证
GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE的缩写,中文含义是“产品生产质量管理规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。
GMP是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。
中国卫生部于1995年7月11日下达卫药发(1995)第35号"关于开展药品GMP认证工作的通知"。药品GMP认证是国家依法对药品生产企业(车间)和药品品种实施GMP监督检查并取得认可的一种制度。虽然国际上药品的概念包括兽药,但只有中国和澳大利亚等少数几个国家是将人用药GMP和兽药GMP分开的。
药品GMP认证分为国家和省两级进行,根据《中华人民共和国药品管理法实施条例》的规定,省级以上人民政府药品监督管理部门应当按照《药品生产质量管理规范》和国务院药品监督管理部门规定的实施办法和实施步骤,组织对药品生产企业的认证工作;符合《药品生产质量管理规范》的,发给认证证书。其中,生产注射剂、放射性药品和国务院药品监督管理部门规定的生物制品的药品生产企业的认证工作,由国务院药品监督管理部门负责。