HACCP认证的内容是什么
2024-07-19 20:2415
一、HACCP认证简介
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和关键控制点）认证是一种国际上广泛应用的食品安全管理体系。它主要通过对食品生产、加工、存储等过程中的危害因素进行全面分析，找出并确定关键控制点，以防止食品生产过程中的安全风险。
二、HACCP认证的内容与标准
HACCP认证的主要内容包括七个方面：
1. 原料采购与储存
对原料的采购来源进行严格审查，确保其符合食品安全标准。同时，对原料的储存条件进行监控，防止原料的污染和腐败。
2. 关键控制点确定
对生产流程中的每个环节进行细致的危害分析，确定可能导致食品安全问题的关键控制点，如温度控制、时间控制等。
3. 操作程序与规范
制定详细的操作程序和规范，确保员工在生产过程中能够准确执行关键控制点的要求。
4. 检验与检测
定期对产品进行质量检测和安全检验，确保产品符合相关标准和法规要求。
5. 纠正与预防措施
当发现产品存在安全隐患或质量问题时，采取有效的纠正和预防措施，防止问题再次发生。
6. 记录与文件管理
建立完善的记录和文件管理制度，记录所有关键控制点的执行情况和产品检测结果。
7. 人员管理
确保员工具备食品安全和卫生意识，了解食品安全知识并熟练掌握生产操作技能。
三、HACCP认证在跨境电商行业的重要性
HACCP认证在跨境电商行业中的重要性日益凸显。通过HACCP认证的企业可以证明其产品符合国际食品安全标准，提高消费者对产品的信任度。同时，HACCP认证也是企业提升自身管理水平、保障产品质量的重要手段。
四、HACCP认证的实践应用
企业应结合实际情况制定相应的HACCP管理体系。这需要从产品原料开始进行严格控制，到生产过程中的关键控制点进行科学分析和管理。此外，企业还应根据国际市场的要求和法规的变化，及时更新和改进管理体系。
HACCP认证是保障食品安全的重要手段之一。在跨境电商行业中，企业应积极推行HACCP管理体系，提高产品质量和安全性，以赢得消费者的信任和支持。
AMZ123跨境卖家导航旗下公众号【AMZ123跨境电商】深耕跨境行业，专注热点报道。
扫描右边二维码，关注后回复【加群】，加入优质卖家交流群~
目前30W+卖家关注我们
最新热门报告作者标签
美国宠物经济崛起：2024年消费趋势与市场机会分析AMZ123获悉，日前，哈里斯民意调查（Harris Poll）的一项新研究揭示了美国人养宠物的蓬勃发展趋势，标志着“宠物经济”的兴起。该报告深入挖掘多方面数据，从养宠行为、消费偏好到市场趋势和宠物主人的心理变化，揭示了这一新兴领域的全貌和未来发展方向。该研究通过在线定制调查的方式，收集了来自2125名美国成年人的数据，涵盖了不同年龄段的群体，包括321名Z世代（18-27岁）、662名千禧一代（
旺季来袭vs新规出炉，亚马逊卖家都看过来！在黑五大促进行的同时，亚马逊发布了多则通知。2025亚马逊美国站费用政策新变化近日，亚马逊发布了2025年的新政：亚马逊不会提高美国站销售佣金和亚马逊物流费用，也不会引入新的费用类型。亚马逊还将降低部分费用并提供额外的优惠，以支持新选品增长。▲源自亚马逊平台该政策一出，可真是让人大跌眼镜，毕竟往年这时候，亚马逊一般都宣布提升下一年的各项收费标准，今年怎么不按套路出牌了？小编看了一下，2025年亚马
如何快速判断关键词与产品的相关性？在亚马逊运营中，选对关键词能让你的产品精准触达目标客户，提高流量转化率。那么，如何快速判断关键词与产品的相关性？以下将为你详细解读相关性计算的原理、筛选技巧及操作方法。核心概念：相关度计算原理关键词与产品的相关性可以通过相关度指标进行衡量。相关度是根据关键词下产品的重合度计算得出的，主要考量在最近一个月中，某关键词与目标关键词在亚马逊搜索结果第一页的自然排名中出现的同款 ASIN 比例。高相关度关
黑五一夜排名飙升237倍！这些产品大促首日爆单亚马逊黑五大促昨天正式拉开帷幕。亚马逊2024年黑五网一活动将从11月21日持续至12月2日，堪称史上最长“黑五”！这次黑五大促，亚马逊CEO安迪贾西第一时间给黑五带货，表示此次黑五优惠众多，Prime会员将可以享受免费当日达或者隔日达的服务！黑五流量威力非常疯狂，有的单品实现了一夜冲上榜首。例如，有酵母产品套装，排名从类目6万开外直接来到前30，排名涨了超过200倍！那么，今年黑五有哪些单品实现
美国假日季购物新趋势：午夜消费热潮与自赠礼物兴起AMZ123获悉，11月21日，据外媒报道，Zip的最新消费者调查揭示了假日季购物行为的新趋势，午夜购物和为自己赠礼成为新热潮。这项对16000多名美国人进行的调查显示，40%的美国消费者选择在午夜进行大额消费，尤其因为零售商常在深夜推出限时折扣或特惠抢购。其中，25-34岁人群表现最为突出，48%的消费者会在午夜购物，成为夜间消费的主力军。同时，为自己购买礼物的现象正在升温。调查发现，40%的消
24年法国消费者“黑五网一”人均预算233欧元，同比下降10%AMZ123获悉，日前，据外媒报道，普华永道年度研究显示，2024年法国消费者在黑色星期五和网络星期一期间的平均预算为233欧元，较2023年下降10%。尽管如此，购物意愿达到了新高，80%的消费者计划参与促销活动，较去年同比增长9%。据了解，通货膨胀显著影响了法国消费者的购物预算，但也激发了他们对优惠促销的需求。研究显示，大多数消费者认为折扣需达到58%以上才算“划算”，这一标准较2023年的4
揭秘！服务商降低亚马逊销售佣金的操作方法作为一名亚马逊卖家，你们有没有想过如何在不影响商品曝光和排名的情况下，降低销售佣金？首先，你得了解亚马逊的类目分类逻辑，类目大致分为两种：一种是前台显示的榜单类目，另一种是佣金类目。榜单类目和佣金类目的区别榜单类目——在亚马逊网站上浏览商品时看到的分类，比如“畅销书榜单”或“电子产品榜单”，这些类目直接影响商品的曝光和排名。佣金类目——亚马逊用来计算卖家佣金的分类。不同类目的产品，亚马逊收取的佣金
多个中国大卖在东南亚电商中爆发，如何抓住千亿增长机遇？随着全球化经济不断深入，东南亚已成为全球电商发展最快的区域之一。数据显示，2023年东南亚电商市场规模已突破1590亿美元，同比增长15%，预计未来五年仍将保持强劲增长。中国品牌正凭借本地化营销、强大的供应链能力和内容电商创新策略，迅速打开东南亚市场的大门，为“全球化出海”书写新的篇章。东南亚：跨境电商的掘金风口东南亚作为全球第三大人口聚集地，拥有约6.8亿人口，其中35岁以下的年轻人占比高达70
黑五前夕销量差的一塌糊涂！或与Temu大促抢跑有关？我们公司Temu部门开始爆单了……匿名用户我的C位从今年9月开始，销量数据和利润同比都是下滑的。进入10月，本以为有秋促就会好点，结果确实不如人意。看到爆单的都是在推万圣节等季节性产品的卖家朋友，确实也是羡慕。进入11月，以为终于迎来了真正的旺季，但截止目前，还不如10月？到底是哪里出了问题？亚马逊大促活动时间是所有平台时间最短的，难道大促流量要被其他平台抢光了？我们公司Temu部门都开始爆单了，亚马逊部门却在吃土。「 精彩回帖
亚马逊黑五网一即将开始，这几点建议做起来亚马逊黑五网一即将开始，这几点建议做起来美国站黑五网一即将于今天11/21北京时间下午4点开始，一直到12/2，共计12天。欧洲站已经开始了，听说效果不是很理想。这也是可以预见的，时间跨度拉这么长，效果打折扣是必然的。我几点建议大家可以参考下，自己是否有执行。会员专享折扣尽快提报。黑五网一的会员专享折扣是有打标的，所以除了报名秒杀，最优先推荐的就是报名会员专享折扣。另外会员专享折扣报名后很容易出现
小心! 今年黑五网一，你会被对手盯得更紧如果你在亚马逊前台看到的每一个竞品广告位，都能精确对应到后台具体的广告活动，并快速还原该广告活动的投放策略。对于研究竞品的广告打法，是不是有巨大的价值？明人不说暗话，还是直接用图说话。搜索页首页首行广告位对应的广告活动详情页广告位对应的广告活动上边两个图中红色框就是每个广告位上的产品对应的后台的广告活动ID和投放小组ID的信息。广告活动下方，我们展示了广告活动的投放策略，帮助你快速了解该活动投放的
“黑五”首轮战报：有欧洲卖家销量翻倍，美站订单增长略显颓势？暴风宝宝2号匿名用户2024年亚马逊黑五活动已经于11.21零点即北京时间7：00在欧洲开跑。幸运的你，是否在黑五第一天爆单了？就让我先来分享战绩帖，大家冲冲冲！！！「 精彩回帖 」Luciano - 亚马逊欧洲站搬运工，专注欧洲人工搬运，FPS爱好者，不会开挂赞同来自: 城外有个人今年F5的刷新频率比去年低了很多，欧洲今年多事之秋啊，希望欧洲的同学今年能一切顺利，第一次在知无不言晒单。匿名用户涨
单量有希望了！亚马逊接连更新 5 项新功能！正文最近亚马逊的更新真是不停歇，前台页面、后台页面、各项政策等等更新，一个接一个，搞得卖家们应接不暇！但为了帮助卖家们迎战黑五，亚马逊最近先后更新了5条的利好政策，所以卖家们一定要码住吃透，并分享给需要的人。更新1：热门搜索词（支持以天为维度查看）路径：后台菜单 > 品牌 > 品牌分析 > 热门搜索词 > 显示筛选条件现在这个报告的查看范围，分为：每日/每周/每月/每季度注
卖家吐槽亚马逊“不公平操作”：新品直接被“隐身”！最近，亚马逊卖家圈子里炸开了锅！不少卖家反映自己的新品列表莫名其妙地被隐藏了，而这背后竟然和亚马逊自营的“神操作”脱不了干系。新品被隐藏，流量去哪了？根据卖家们的反馈，只要亚马逊自营和第三方卖家销售同款商品，第三方卖家的新品列表可能就直接被隐藏。而且就算卖家给出的价格比亚马逊自营更低，也无法被优先展示，除非买家主动清除所有筛选条件才能找到。这波操作直接让卖家们的商品曝光率直线下降，新品流量自然也就
年底黑五大促，亚马逊丢失的排名回来了!(附方法)最近，亚马逊卖家圈子可谓是波涛汹涌。关键词排名“凭空消失”，销量断崖式下跌，广告费“烧”得心痛却毫无起色。到底是算法调整还是流量倾斜？别急，今天就来拆解背后原因，并在文末奉上成功率超高的恢复关键词自然排名消失的解决方法。助你在黑五大促中逆风翻盘！黑五当前，卖家圈的“玄学”事件关键词消失，销量下滑，广告费“白烧”从10月中下旬开始，不少卖家反馈：辛苦优化到首页的核心关键词排名莫名暴跌，甚至完全消失。
美国假日季购物趋势：亚马逊等平台仍为82%消费者热门选择AMZ123获悉，11月20日，据外媒报道，随着黑色星期五临近，电商营销平台Omnisend发布了一项关于美国消费者节日送礼计划的调研报告，揭示了从送礼对象到购物习惯的多方面趋势。报告显示，父母成为美国消费者今年节日购物的首选，51.24%的消费者表示父母在他们的送礼名单上，配偶紧随其后，占比为50.83%。孩子以49%的比例位列第三，这标志着节日购物的重心正在发生变化，不再仅围绕孩子展开。此外，
《从美国消费看中国优质制造复苏》PDF下载22 年以来美国面临消费者信心指数和实际购买力的下行，个人消费支出增速放缓。美国零售销售额 10月同比+7.5%，分行业看刚需消费表现优于行业整体，而耐用品消费、可选消费增速低于行业整体。
《百舸争“流”，中国品牌出海流媒体电视营销白皮书》PDF下载流媒体内容基于网络传输，以点播形式为主可以通过各种电子设备传播。预期在 2024年，将有 21.7 亿人通过付费订阅的流媒体观看视频内容，也就是全球超过四分之一的人口会拥抱这种新媒体形态。1而在美国，已经有 75% 的人口在观看流媒体内容，这一数字已然超过了社交媒体用户或传统电视用户。
《2024年TikTok Shop美区商家增长白皮书-第三季度》PDF下载随着社交媒体的渗透率和活跃度增长，全球掀起一波网络红人经济，依赖红人的曝光能力和粉丝信任感，带动品牌和商家的生意增长。而抖音全球领先的用户标签和兴趣内容推荐算法，挖掘高质量的内容，并通过内容快速打造大量垂直细分的KOL和KOC，从而推进兴趣电商的发展。从传统电商上的人找货，往兴趣电商的货找人，扩大消费人群和电商的范围。
《2024年美妆个人护理跨境电商专题研究》PDF下载2023年我国出口前五大市场分别是美国、中国香港、英国、日本和印度尼西亚，占我国化妆品出口总额的48.7%。紧随其后的是韩国，2023年同比增长108.5%，从2022年的第15位飙升到第6。
《2024中国跨境电商海外营销观察》PDF下载品牌内容营销新增长点正聚焦在社交媒体平台的影响力增长上，BrandOS评分根据中国出海企业核心诉求及发展特征，通过量化海外社交媒体运营状况，为品牌在各大社媒平台主页提供统一客观参考坐标
《2024 美国、英国、阿联酋年终购物旺季报告》PDF下载本次研究探讨了塑造数字经济的信念和行为，重点关注了如黑色星期五、白色星期五、网络星期一和双十一等购物高峰期。
《东南亚运动户外电商行业市场洞察》PDF下载东南亚户外运动市场近年来呈现出迅速增长的趋势。数据显示，当前户外运动相关类别的年增长率已超过100%，市场规模更是突破了3亿美元。随着人们生活方式的转变以及运动与健康意识的提升，这一市场的扩展趋势还将持续加强，预计未来几年将迎来更加广阔的发展空间。
《2024独立站0-1开店指南》PDF下载在全球化的背景下，越来越多的商家选择建立独立站，以更好地掌控品牌、提升用户体验和拓展国际市场。本指南将从独立站的概念、商业模式到网站搭建，为您提供详细的建议与指导。
热门问答
品类交流群
跨境资料
官方社区
宠物品类交流群
加入 
家居品类交流群
加入 
母婴用品交流群
加入 
立即扫码咨询
立即扫码咨询
