HACCP认证准则要求在跨境电商行业的应用
2024-08-13 20:1714
一、HACCP认证概述
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points，危害分析和关键控制点）认证是国际上广泛应用于食品安全管理的体系之一。在跨境电商行业中，对于食品类产品，HACCP认证已经成为了一个重要的准入门槛和标准。本文将详细介绍HACCP认证的准则要求，以帮助跨境电商企业更好地理解和实施。
二、HACCP认证准则的核心要求
1. 危害分析：对生产过程中可能出现的危害进行全面分析，包括生物、化学和物理性危害。通过科学的风险评估，确定可能对食品安全产生影响的因素。
三、建立关键控制点
根据危害分析的结果，建立关键控制点（CCPs），即在生产过程中需要严格控制的关键环节。例如，原料的采购、加工过程、贮存、运输等环节都可能成为关键控制点。
四、制定操作程序和控制措施
针对每个关键控制点，制定具体的操作程序和控制措施。这些措施应确保在生产过程中对关键环节进行有效控制，防止危害的发生或降低其发生的可能性。
五、实施监控和记录
对关键控制点进行持续的监控和记录，确保其符合操作程序和控制措施的要求。这些记录将作为评估和改进的依据。
六、纠正和预防措施
当出现不符合要求的情况时，应立即采取纠正措施，并对原因进行分析，采取预防措施，防止类似问题再次发生。同时，对已发生的问题进行记录和报告。
七、验证和评估
定期对HACCP体系的实施情况进行验证和评估，确保其有效性和适用性。这包括对危害分析的复核、关键控制点的再确认、操作程序和控制措施的审查等。
八、员工培训和意识提升
HACCP体系的实施需要全体员工的参与和配合。因此，企业应定期开展员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。同时，应建立激励机制，鼓励员工积极参与HACCP体系的实施。
九、跨境电商行业中的特殊要求
HACCP认证还涉及到跨国合作和法规遵守的问题。企业应了解并遵守各国的食品安全法规和标准，确保产品的质量和安全。同时，应与合作伙伴建立良好的沟通机制，共同推动HACCP体系的实施。
HACCP认证是跨境电商行业中食品安全管理的重要体系之一。通过实施HACCP体系，企业可以更好地控制生产过程中的危害因素，提高产品的质量和安全水平。同时，HACCP体系还可以帮助企业建立完善的食品安全管理体系，提高企业的竞争力和信誉度。
以上就是关于HACCP认证准则在跨境电商行业中的应用介绍。希望对跨境电商企业了解和实施HACCP体系有所帮助。
AMZ123跨境卖家导航旗下公众号【AMZ123跨境电商】深耕跨境行业，专注热点报道。
扫描右边二维码，关注后回复【加群】，加入优质卖家交流群~
目前30W+卖家关注我们
最新热门报告作者标签
“黑五”首轮战报：有欧洲卖家销量翻倍，美站订单增长略显颓势？暴风宝宝2号匿名用户2024年亚马逊黑五活动已经于11.21零点即北京时间7：00在欧洲开跑。幸运的你，是否在黑五第一天爆单了？就让我先来分享战绩帖，大家冲冲冲！！！「 精彩回帖 」Luciano - 亚马逊欧洲站搬运工，专注欧洲人工搬运，FPS爱好者，不会开挂赞同来自: 城外有个人今年F5的刷新频率比去年低了很多，欧洲今年多事之秋啊，希望欧洲的同学今年能一切顺利，第一次在知无不言晒单。匿名用户涨
AMZ123星球专享丨11月第四周资讯汇总亚马逊11月18日，CPSC宣布召回约2.6万台 DeNova Detect 品牌报警器。亚马逊等平台有售。最新研究显示，亚马逊在15个品类中拥有最低的在线价格，击败了22家美国领先零售商。因存在受伤风险，亚马逊等平台所售的YOYO婴儿车被CPSC宣布召回。亚马逊加拿大站及Pehr Designs Inc.品牌网站出售的儿童睡衣因不符合儿童睡衣的可燃性要求而被召回。11月19日， 亚马逊表示202
Keith再次代理新画家维权！鸟形门环或将成为维权专利？！亚马逊终于有些好消息：“在2025年不会引入任何新的费用类型或增加推荐费或 FBA 费，而且我们将降低部分费用并增加新的福利，以进一步支持卖家和新选择的增长”（图源亚马逊官网）01Margarita 丙烯版画原告Margarita Lypiridou是一位视觉艺术家、画家和版画家，擅长创作半抽象、混合媒体的艺术作品，她的作品曾在多个艺术展中展出。原告尚未提出TRO阶段，预计1-2周内有新进展。案件
黑五网一首日10倍增长，剩余时间爆单全攻略Part 1黑五网一首日数据哈喽大家好，我是江小鱼！ 亚马逊黑五网一大促已经开始了，今天你爆单了吗？我晒几个黑五网一的单量数据： 欧洲站一个链接平时40单左右，限时秒杀在通宵加库存下跑了400多单，近10倍的量。英国站点平时有40单左右，LD当天通宵加库存单量是平时8倍多，秒杀跑了有300多单。 以上是欧洲站的部分店铺LD情况； 美国站的LD不在黑五网一当天不建议报，因为费用500美金，而且效果跟
德国一次性塑料法生效只剩40天，亚马逊速卖通不合规被禁售！明年（自2025年1月1日起），德国关于一次性塑料生产者延伸责任 (EPR) 的法规将正式生效。该法规将对在亚马逊、速卖通、eBay等电商平台上售卖含有一次性塑料的产品（包含湿纸、饮料瓶、食品容器等等）的卖家造成影响。根据平台发布的消息，该类别平台不支持进行EPR费用代扣代缴，需要商家自主进行注册和申报，未在2025年1月1日前完成注册信息提交或资质信息审核未通过的商家，将会被屏蔽不合规的产品。平
Tiktok玩家第223篇：卖家的破局之道！5个选品方法技巧助你选出爆品！匿名用户社区用户新手小白或新手卖家面临的首要难题往往是选品。接下来将和大家一起深入剖析TikTok选品过程中的关键思维方式与核心考量因素，构建科学有效的选品策略。 一、明确类目 选品的战略基石，选品之初，确定类目堪称重中之重。类目如同航海中的灯塔，为后续的选品工作指引方向。许多卖家在选品时犹豫不决，在女装、电子产品、五金产品等众多类目之间徘徊不定，这种缺乏明确方向的状态是选品失败的根源。每个类目都
不负众望！PiPiADS AI广告图片搜索功能来了还记得有多少次，你在社媒上看到一个特别吸引人的广告，但想要找到它背后的信息时，却不知道该从哪里下手？或者想要寻找灵感，却因为关键词输入不准确，找了半天还是一无所获？经常有群友反馈，要是有一张产品图，就可以快速搜索出对应的广告数据，那就会方便很多。现在Pipiads推出了AI图片搜索功能，你只需要上传一张图片，就能轻松搞定广告素材查询！无论是想了解竞品动态、分析广告表现，还是寻找创意灵感，这个功能都
亚马逊或因违反DMA面临欧盟调查，最高罚款可达其全球年营收10%AMZ123获悉，近日，据外媒报道，亚马逊可能因在其平台上偏袒自有品牌商品的行为，在2025年面临欧盟的正式调查。此次行动与《数字市场法案》（DMA）有关，该法案旨在规范大型科技企业的市场行为，防止其滥用主导地位。若被认定违规，亚马逊可能面临高达其全球年营收10%的罚款。据知情人士透露，欧盟新任反垄断专员特雷拉·里贝拉预计将在未来几个月决定是否启动对亚马逊的调查。这位西班牙籍官员将于下月接替即将卸
黑五前夕销量差的一塌糊涂！或与Temu大促抢跑有关？我们公司Temu部门开始爆单了……匿名用户我的C位从今年9月开始，销量数据和利润同比都是下滑的。进入10月，本以为有秋促就会好点，结果确实不如人意。看到爆单的都是在推万圣节等季节性产品的卖家朋友，确实也是羡慕。进入11月，以为终于迎来了真正的旺季，但截止目前，还不如10月？到底是哪里出了问题？亚马逊大促活动时间是所有平台时间最短的，难道大促流量要被其他平台抢光了？我们公司Temu部门都开始爆单了，亚马逊部门却在吃土。「 精彩回帖
亚马逊黑五网一即将开始，这几点建议做起来亚马逊黑五网一即将开始，这几点建议做起来美国站黑五网一即将于今天11/21北京时间下午4点开始，一直到12/2，共计12天。欧洲站已经开始了，听说效果不是很理想。这也是可以预见的，时间跨度拉这么长，效果打折扣是必然的。我几点建议大家可以参考下，自己是否有执行。会员专享折扣尽快提报。黑五网一的会员专享折扣是有打标的，所以除了报名秒杀，最优先推荐的就是报名会员专享折扣。另外会员专享折扣报名后很容易出现
小心! 今年黑五网一，你会被对手盯得更紧如果你在亚马逊前台看到的每一个竞品广告位，都能精确对应到后台具体的广告活动，并快速还原该广告活动的投放策略。对于研究竞品的广告打法，是不是有巨大的价值？明人不说暗话，还是直接用图说话。搜索页首页首行广告位对应的广告活动详情页广告位对应的广告活动上边两个图中红色框就是每个广告位上的产品对应的后台的广告活动ID和投放小组ID的信息。广告活动下方，我们展示了广告活动的投放策略，帮助你快速了解该活动投放的
单量有希望了！亚马逊接连更新 5 项新功能！正文最近亚马逊的更新真是不停歇，前台页面、后台页面、各项政策等等更新，一个接一个，搞得卖家们应接不暇！但为了帮助卖家们迎战黑五，亚马逊最近先后更新了5条的利好政策，所以卖家们一定要码住吃透，并分享给需要的人。更新1：热门搜索词（支持以天为维度查看）路径：后台菜单 > 品牌 > 品牌分析 > 热门搜索词 > 显示筛选条件现在这个报告的查看范围，分为：每日/每周/每月/每季度注
卖家吐槽亚马逊“不公平操作”：新品直接被“隐身”！最近，亚马逊卖家圈子里炸开了锅！不少卖家反映自己的新品列表莫名其妙地被隐藏了，而这背后竟然和亚马逊自营的“神操作”脱不了干系。新品被隐藏，流量去哪了？根据卖家们的反馈，只要亚马逊自营和第三方卖家销售同款商品，第三方卖家的新品列表可能就直接被隐藏。而且就算卖家给出的价格比亚马逊自营更低，也无法被优先展示，除非买家主动清除所有筛选条件才能找到。这波操作直接让卖家们的商品曝光率直线下降，新品流量自然也就
曝光超600万，粘粘球再次翻红！解压玩具成圣诞送礼新趋势年末购物季的第一枪——黑五已经打响，接下来我们将迎来感恩节、圣诞节和新年购物热潮。为掌握消费者购物心理和计划，为Q4重大节日和年末购物季获取营销和选品的参考，投大大数据研究院深入分析了市场调研机构Numerator发布的《2024年Q4假期调查》报告，从感恩节、圣诞节和新年前夕三大节点展开消费洞察。庆祝意向高大多数美国消费者（95%）将至少庆祝2024年剩余的四个主要假期中的一个，72%将至少庆祝
罢工！爆仓！debuff叠满了！跨境卖家发货注意了市场动态美线方面，上周美东码头工会ILA与美国海事联盟USMX的最新谈判破裂，该谈判原计划持续四天，由于ILA反对USMX试图在合约中加入实施码头自动化和半自动化的条款，双方未能达成一致意见，提前终止了谈判。目前，USMX与ILA工会的谈判陷入僵局，能否在明年的1月15日前达成共识仍是未知数。若谈判失败，美东墨湾码头可能会面临二次罢工的风险，这将给物流行业带来巨大影响。加拿大方面，罢工局势缓解，多
亚马逊出bug，大批Listing消失！！正文随着“黑色星期五”（Black Friday）的临近，商家们正忙碌地准备着迎接这一年度性的大规模促销活动。然而，近期有商家反映，在对商品详情页进行调整后，商品链接却意外地消失了。根据社交媒体上的商家讨论区和反馈，从两天前开始，他们发现自己的商品链接在没有任何预警的情况下突然消失。这些消失的商品链接有一个共同点：商家在链接消失前都对商品详情页进行了修改，无论是调整价格、更新商品描述还是设置延迟上
《从美国消费看中国优质制造复苏》PDF下载22 年以来美国面临消费者信心指数和实际购买力的下行，个人消费支出增速放缓。美国零售销售额 10月同比+7.5%，分行业看刚需消费表现优于行业整体，而耐用品消费、可选消费增速低于行业整体。
《百舸争“流”，中国品牌出海流媒体电视营销白皮书》PDF下载流媒体内容基于网络传输，以点播形式为主可以通过各种电子设备传播。预期在 2024年，将有 21.7 亿人通过付费订阅的流媒体观看视频内容，也就是全球超过四分之一的人口会拥抱这种新媒体形态。1而在美国，已经有 75% 的人口在观看流媒体内容，这一数字已然超过了社交媒体用户或传统电视用户。
《2024年TikTok Shop美区商家增长白皮书-第三季度》PDF下载随着社交媒体的渗透率和活跃度增长，全球掀起一波网络红人经济，依赖红人的曝光能力和粉丝信任感，带动品牌和商家的生意增长。而抖音全球领先的用户标签和兴趣内容推荐算法，挖掘高质量的内容，并通过内容快速打造大量垂直细分的KOL和KOC，从而推进兴趣电商的发展。从传统电商上的人找货，往兴趣电商的货找人，扩大消费人群和电商的范围。
《2024年美妆个人护理跨境电商专题研究》PDF下载2023年我国出口前五大市场分别是美国、中国香港、英国、日本和印度尼西亚，占我国化妆品出口总额的48.7%。紧随其后的是韩国，2023年同比增长108.5%，从2022年的第15位飙升到第6。
《2024中国跨境电商海外营销观察》PDF下载品牌内容营销新增长点正聚焦在社交媒体平台的影响力增长上，BrandOS评分根据中国出海企业核心诉求及发展特征，通过量化海外社交媒体运营状况，为品牌在各大社媒平台主页提供统一客观参考坐标
《2024 美国、英国、阿联酋年终购物旺季报告》PDF下载本次研究探讨了塑造数字经济的信念和行为，重点关注了如黑色星期五、白色星期五、网络星期一和双十一等购物高峰期。
《东南亚运动户外电商行业市场洞察》PDF下载东南亚户外运动市场近年来呈现出迅速增长的趋势。数据显示，当前户外运动相关类别的年增长率已超过100%，市场规模更是突破了3亿美元。随着人们生活方式的转变以及运动与健康意识的提升，这一市场的扩展趋势还将持续加强，预计未来几年将迎来更加广阔的发展空间。
《2024独立站0-1开店指南》PDF下载在全球化的背景下，越来越多的商家选择建立独立站，以更好地掌控品牌、提升用户体验和拓展国际市场。本指南将从独立站的概念、商业模式到网站搭建，为您提供详细的建议与指导。
热门问答
品类交流群
跨境资料
官方社区
宠物品类交流群
加入 
家居品类交流群
加入 
母婴用品交流群
加入 
立即扫码咨询
立即扫码咨询
