《重塑食品零售行业》PDF下载

本报告从科技的角度分析食品零售行业的未来发展远景，科技行业将食品零售商重塑为一系列软件企业，随之而来的是工作和商业模式的改变。

• “数字化转型”在食品零售商及供应商（如食品生产商、大众消费品公司）中间依旧蔚然成风 。

• 这些企业在增加数字化渠道方面取得进步，同时整个行业的范式也在向前推进，其进步程度或许超过行业领军人物的认知 • 本篇短篇报告收集整个食品零售行业的范式，并通过一系列的思想实验将其应用于食品零售商 。

• 此举旨在帮助食品零售商构想实现数字化转型之后的一些模式，将其描述为处于部署数字化计算完全落地的经济体中。

• 我们从思想实验中推导出一系列常见技术，食品零售商可以借其选择未来最终想要采用的模式——这一点至关重要，因为未来本身就充满不确定性 。

• 本人在此声明本报告并未界定时间范围，尽管考虑到目前市场的不成熟状态，时间在2040年以后的设想合乎情理；因此，我们预计其中一些模式将在五 年内出现 。

• 本报告将食品零售行业在向“数字经济”模式演变的过程中将要长期经历的结构性转型与2020年新冠疫情的周期性影响及其引发的经济衰退区分开来。 本人还对2020年的疫情对长期转型的影响发表评论，为本报告发挥战略工具的作用提供支持。

• 最后说明：本报告在本质上属于技术性文件，需要对数字经济的技术—经济范式术语和观点有一定了解。作此选择是为了将报告篇幅控制在合理范围， 但是其以牺牲易懂性为代价。