食品安全认证(中国食品安全认证)

本文目录

1. 食品三大体系认证是什么
2. 食品安全认证怎么办理
3. 食品安全认证有哪些
4. 食品级认证有哪些
5. 食品sc认证是什么意思

食品三大体系认证是什么

食品三大体系认证是ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。

1、ISO9001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

2、ISO14001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的环境管理体系标准。是比较全面和比较系统的环境管理国际化标准，适用于任何类型与规模的组织。

3、ISO45001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的职业健康与安全管理体系标准。

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。

食品安全认证怎么办理

食品流通许可证办理流程：

1、申请：申报人向区局窗口报送申请材料。

2、区局审核：材料齐全、符合法定形式，或申办人按要求提交全部补正材料的，区局发给申办人《受理通知书》。

3、现场检查。

4、区局审批。

5、区局审批大厅发放许可证。

办理食品安全认证应当提交认证申请；法律地位证明文件；产品符合安全要求的相关证据等文件供相关部门受理，由相关部门评审后认定资格足够的，与申请人签订认证合同。

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。这个不能直接办理，需要认证，能办理的是食品流通许可证，办理流程如下：

食品流通许可证办理所需材料：

1、食品流通许可证申请书;

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件;

3、经营场所的使用证明：房产证和房屋租赁合同复印件;

4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件(需验原件);

5、食品流通单位需配备持B类(食品流通)合格证的食品安全管理员;

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图;

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单;

8、操作流程;

9、食品安全管理制度文本;

10、特许经营项目流通许可承诺书。

法律依据

《食品安全管理体系认证实施规则》第四条

认证机构应要求认证委托人具备以下条件：

（1）取得国家、地方市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；

（3）未列入严重违法失信名单；

（4）生产、加工及经营的产品或提供的服务符合相关法律、法规、标准和规范的要求；

（5）按照本规则规定的认证依据，建立和实施食品安全管理体系，且有效运行3个月以上；

（6）一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故；

（7）三年内未因食品安全事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息，而被认证机构撤销认证证书。

食品安全认证有哪些

食品安全认证体系主要包括：ISO22000认证，它是一个国际上的认证标准，主要用于规范食品安全管理体系的要求，确保从食品链至最后消费点的食品安全，一般中大型企业会做；HACCP认证是国外的认证标准，主要通过对食品从原料、加工、储运和销售等各个环节分别进行危害分析，找出显著关键危害点并进行控制，以防止危害食品安全或将其降低到较低的水平，其实施原理同ISO22000相近，该标准在国外较认可。

食品级认证有哪些

食品级认证有：

1、必需的行政许可

生产许可证（SC）；

出口备案（产品出口销售时）。

2、自愿性认证

ISO9000认证（是基础，一般企业都会做）；

ISO22000认证（一般中大型企业会做）；

HACCP认证（原理同ISO22000相近，国外较认可）；

ISO14001认证（关注社区环境影响的企业会做）；

ISO18000认证（关注员工职业健康的企业会做）；

食品安全法最低赔偿的标准

除了消费者要求赔偿损失外，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付惩罚性赔偿，惩罚性赔偿是有最低赔偿金额的。

根据《食品安全法》第148条第2款规定“增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元”，所以，食品安全法最低惩罚性赔偿金额为1000元。

对食品安全法赔偿标准的适用

应当把握以下要点：

1．对不符合食品安全标准的食品，可区分为形式上不符合食品安全标准与实质上不符合食品安全标准。

2．对《食品安全法》的规范，可区分为管理上禁止性规范与侵权上禁止性规范，或者行政管理处罚性规范与民事裁判赔偿性规范。综上所述，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付惩罚性赔偿

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

食品sc认证是什么意思

食品SC认证是一种针对食品安全的权威认证机制。它是由中国国家认证认可监管部门颁发的，旨在保障食品安全和提高消费者的食品选择和消费信心。SC认证主要关注于食品生产过程中的安全管理、质量管理、环境管理以及食品营养成分等多个方面。

食品SC认证对于企业而言，具有多项优势。首先，该认证可以提升企业产品的竞争力，有助于推广和开拓市场。其次，认证可以帮助企业提高内部管理水平，提高生产质量和能力。第三，认证过程中涉及到的环境、卫生、安全等问题的考虑，也可以帮企业理顺生产流程，避免食品安全问题的产生。

同时，食品SC认证对于消费者也有非常重要的意义。首先，认证产品的安全可靠，可以有效保障消费者的健康和权益。其次，认证过程中要求严格的食品质量控制，可以提供消费者更加严密的营养成分信息，让消费者更加理性的做出选择。

总之，食品SC认证是一个严格、权威、可靠的食品安全认证制度，具有重要的推动食品安全保障和提高食品行业整体水平的作用。消费者应当选择已经取得SC认证的合法食品，在享受美食的同时，也更好的保障自身健康。