霸王茶姬新加坡试营业,为啥要在柜台上放一个菠萝?
上周五(7月26日),霸王茶姬在新加坡狮城大厦(Plaza Singapura)的门店开始试营业了 - 当天的盛况大家可以去小红书看。和去年瑞幸的开业相比,霸王茶姬可是充分准备了不少周边和营销。
不过要注意的是,狮城大厦门店虽然是霸王茶姬在新加坡第一家试营业卖伯牙绝弦的门店,但是正式开业的第一家门店则会是这周五(8月2日)开张的乌节路Orchard Gateway门店。据说会比狮城大厦这家大得多。
不过,狮城大厦的这家已经算是很豪华了,大家可以感受下:
试营业菜单里的品类会比正式开业时的简单很多,但是基本的爆款伯牙绝弦还是有的:
新加坡的Chagee App上线了,虽然还不能点单,但已经可以领券了:
店员很多 - 上午开业就有大概十多位在店里。看得出都经过了比较完善的培训,而且深色制服还真的有点新加坡警察部队的感觉:
但是,茶姬的柜台前面为什么放了一个菠萝?
菠萝在新马一带被叫做“黄梨”。而“黄梨”在东南亚流传甚广的的闽南话(Hokkien)的发音听起来像“旺来”,是个吉利的象征。将黄梨滚入新居或新开张的店面是新加坡和马来西亚做生意华人的传统习俗,为的就是讨个吉利,让“好运滚滚来”。
去年新加坡总统大选阶段,候选人尚达曼(Tharman Shanmugaratnam,下图左二)选择了菠萝这一富有本地文化特色的水果作为自己的标志,一是通过地域性的文化符号与本地选民建立情感上的连结,二是借凤梨的美好寓意传递自己将团结国民,为了新加坡更美好的未来不断奋斗的竞选宣言。
这个菠萝竞选标志一夜之间带动了“菠萝热”,尚达曼的支持者在全岛购买菠萝以表支持,甚至出现了“一菠萝难求”的盛况,最后尚达曼也以70.4%的投票率赢得大选,实属众望所归。这也凸显了菠萝与新加坡政治与社会之间的紧密关联。
还有一位阿姨不知是有心还是无意,穿了印满菠萝的上衣去投票,结果被劝返更衣,因为选举局不允许选民穿着印有候选人竞选标志的衣服来投票。
所以,茶姬在柜台上摆放菠萝也算是在某种程度上把本地化做到位了。
在之前同样在狮城大厦举行的预热活动中,茶姬已经赚足了眼球。各种社交媒体的预热也做足了功夫。
之前霸王茶姬杀回新加坡那篇文章的投票中,一半以上的读者对茶姬重返新加坡的表现还是有很高的期待的,但新加坡的奶茶届越来越卷也是市场现状。
一位在新加坡经营餐饮和零售很多年的朋友说,茶姬的势能让它在新加坡几乎不可能不成功,只要它在中国的大盘能保持住。