乳制品haccp体系认证是什么意思(haccp管理体系标准)
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nsf认证是什么意思
NSF认证（NSF International）是于1944年成立的一个独立的，不以营利为目的的非政府组织。
NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作，是公共卫生与安全领域的权威机构。NSF International于2005年在上海成立了分公司，即上海禾邦认证有限公司（NSF Shanghai Co., Ltd.）
标志意义
NSF作为中立的第三方对美国以及国际标准的认证资格得到包括美国国家标准研究院（ANSI）、美国职业安全与健康行署、加拿大国家标准委员会等13个国家或行业权威组织的批准与认证。NSF是世界卫生组织（WHO）在食品安全与饮用水安全与处理方面的指定合作中心。
经过NSF的检测并达到NSF标准的产品，被授权可以使用NSF标志，因此凡经授权印有NSF标志的产品意味着该产品在如下方面得到确认：
1、可以达到该产品说明书中标注的祛除杂质的能力；
2、组成该产品的材料不会在处理水的过程中向水中添加污染成份；
3、符合设计与生产工艺要求；
4、产品不存在结构与功能性缺陷；
5、产品的广告、样本资料及标识所示的认证标准是真实准确的。
NSF认证系统对行内人士、消费者和生产制造单位意义重大。由NSF这个公众及政府一致认可的可信、客观和独立的第三方监控机构，已经测试而且查证检定产品遵从特定的标准，这代表着有该标识的产品是经过严格测试而且是对消费者有保证的。
所有参与NSF认证系统的单位必需经过测试，再测试和一个第三方的检验/稽核，生产制造单位生产产品时必须按照公开的标准。标准包括产品制造相关标准、材料、设计、工艺流程等方面。
同时，NSF强制要求如一家公司若要在产品上印上NSF标识，则必须遵从NSF认证和授权的各项严格要求。这些要求包括开始的和周期性的测试及评估，甚至采用突击式的检查。
如果发现标识被误用，或产品不遵从需求，NSF将可能采取把产品和库存货物扣押查封，甚至销毁不合格的产品，列入黑名单，还有采取召回、法律行动、通告民众、取消认证资格等或其他严厉行动。NSF代表着各个方面的利益，将管制行内人士、消费者和生产制造单位的行为，监督政策的落实及认证的权威性。
扩展资料：
程序
NSF食品安全部门在从农业，农产品，加工，分销和乳制品到海鲜，零售和饭店的所有供应链部门提供经过认证的服务。服务包括全球食品安全倡议（GFSI）认证（SQF，BRC，GLOBALG.AP，FSSC，IFS，水产养殖认证委员会（ACC））；
海洋管理委员会（MSC）认证；审计，咨询和技术服务；HACCP验证和检查；以及通过QAI（国际质量保证）的有机认证和无麸质认证。 NSF Food Safety还对餐饮服务设备，非食品化合物和瓶装水/饮料进行认证。
NSF水务部对与饮用水接触的产品进行认证，例如管道组件，水处理化学品和饮用水过滤器以及游泳池和水疗设备。
NSF健康科学部在整个产品生命周期中为制药，医疗器械和膳食补充剂行业提供培训和教育，咨询，审核，良好生产规范（GMP）和良好实验室规范（GLP）测试，认证，研发和监管指南。它还提供可追溯至美国药典和欧洲药典标准的药物二级参考标准。
NSF消费产品部测试和认证家用及周边使用的消费产品和家用电器，包括家用电器，炊具，烤盘，小型厨房电子产品，瓶装水和饮料，营养和膳食补充剂，自有品牌商品和个人护理产品。
NSF Sustainability为可持续生产的商业和消费产品（例如个人护理产品，地毯，地板，织物和其他建筑材料）提供标准制定，认证和声明验证；以及过程验证服务，例如温室气体验证，环境足迹和环境管理系统认证。
NSF国际战略注册（NSF-ISR）为航空航天，医疗和制造行业的质量保证和环境保护提供国际认可的管理体系认证（例如ISO 9001，ISO 14001，AS9100等）。
NSF教育和培训提供了在食品安全，专业培训和教育水，健康科学，消费产品和管理体系认证的行业。
参考资料：百度百科-NSF认证
伊利纯牛奶是什么意思
伊利纯牛奶是属于乳制品的一种，是由优质新鲜的牛奶经过精细加工、灭菌、充填而成的，所以它比普通牛奶更为纯净，口感更为浓郁醇香。伊利是国内最大的乳制品企业之一，其生产的纯牛奶严格按照国家标准操作，保证了营养成分的完整和品质的良好。
伊利纯牛奶的品牌背后，是伊利集团多年的品质保障和营养研究。伊利公司投入大量资金和人力，持续进行品牌维护和科技创新，致力于为消费者提供高品质、健康营养的产品。伊利纯牛奶通过多项权威认证，如ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全体系、国家绿色食品认证等，被评定为“全球知名品牌”。
伊利纯牛奶蕴含丰富的钙和维生素D，这些营养素对人体骨骼、牙齿和神经系统的发育和健康有着重要作用。伊利还把纯牛奶的使用范围扩展到更多场景，例如早餐套餐、咖啡伴侣、调制饮品等，让纯牛奶成为生活中不可或缺的食品和饮品。总之，伊利纯牛奶是优质的纯净牛奶，品质保障，健康营养，值得信赖。
花园军垦牛奶什么意思
“花园”的由来是上个世纪当朱德元帅来到蓝天白云下，清溪绿草边时。当有人请朱老总给这片土地命个名时，“花园”朱老总不禁脱口而出……在143团委支持下，20连畜牧连长陈信忠创办企业名称，取意于“铸剑为犁，戈壁变花园”的军垦精神。新疆石河子花园乳业有限公司创办于1983年，是一个主要从事乳制品的开发、生产、销售的国有股份制科技企业。
消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液态奶制品，需要冷藏保存。
灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。
乳制品企业是强制进行GMP认证和HACCP认证吗
GMP是强制实施的要求，但并非一定要认证。
HACCP也是要求实施，但并不强制认证。
就像出口食口企业要求的六类产品一样，需要实施官方HACCP验证，但没说强制认证。
GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE的缩写，中文含义是“良好生产规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。GMP是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。简要的说，GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1实施危害分析；
2测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4建立监控CCPs的体系；
5当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。
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