如何获得haccp认证(haccp证书怎么考)

2024-08-16 17:3731

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haccp体系认证怎么办理
haccp认证是什么意思百科
如何办理HACCP认证
haccp体系认证是什么意思
什么是haccp认证

haccp体系认证怎么办理

认证申请：1.向认证中心提出认证申请，填写“管理体系认证申请书”，并按申请书要求提供相关资料，包括营业执照复印件、生产工艺或业务流程图等相关文件资料；2．认证机构受理认证申请，进行合同评审；

认证准备：1．认证机构与申请组织商定现场审核时间，并明确认证要求，即申请组织已按认证标准要求建立了管理体系，实施了内部审核和管理评审，且体系充分有效运行三个月以上；2．申请组织应在现场审核前1个月提交相关文件，包括法律文书、质量手册、程序文件、申孝穗请书附件资料；3．审核中心组建审核组，并与申请组织确认审核组成员和审核时间。

第一阶段审核：审核组将根据标准要求进行文件审核和现场审核，了解申请组织的基本情况、体系策划与运行情况，确认第二阶段审核的准备情况。若文件审核中发现不符合之处，请申请组织予以纠正，审核组在第二阶段审核时进行确认。

第二阶段审核：审核组依照审核计划对申请组织进行现场审核，验证管理体系与审核依据（包括相关管理体系标准、组织的管理体系文件和相关的法律法规）的符合性及实施的有效性。万泰视审核为体系诊断过程，并为申请组织提供管理持续改善之机会。

审核结论：作出是否推荐注册的桐告审核结论。

跟踪审核：1．现场审核后，申请组织应对不符合项采取有效的纠正措施，并向万泰提交纠正措施及整改之证明材料；巧轮卜2．申请组织的纠正措施应在审核结束后三个月内完成，否则不予推荐；3．审核组对申请组织进行书面或现场跟踪审核后，纠正措施的有效性经验证符合要求后上报审核部。注册发证。

haccp认证是什么意思百科

HACCP认证是一种国际通用的食品安全管理体系认证，全称为Hazard Analysis and Critical Control Points，即危害分析和关键控制点。它是一种预防性的质量管理体系，旨在确保食品生产和加工过程中的卫生安全。

HACCP认证是一种基于科学原理的食品安全管理体系，通过对食品生产过程中的危害进行分析，确定关键控制点，并采取措施控制危害，从而保证食品的卫生安全和质量。该认证要求食品企业建立完善的食品安全管理体系，包括制定卫生标准操作程序、建立记录和监测系统、进行员工培训等。

HACCP认证被广泛应用于食品生产、加工、运输、储存和销售等各个环节，是保障食品安全的重要举措。通过HACCP认证，食品企业能够提高食品质量和安全性，符合国际贸易标准，增强企业竞争力，拓展国际市场。

总之，HACCP认证是一项重要的食品安全管理体系认证，它能够帮助食品企业建立完善的食品安全管理体系，确保食品的卫生安全和质量，提高企业竞争力和国际市场拓展能力。

如何办理HACCP认证

你问的问题对我来说好好难。我在叔叔的帮助下，查到了以下资料，供您选择：HACCP认证——就是“管理体系认证办理程序”，只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。办理部门：市质量技术监督局质量管理协会办理程序（一）申请（意向）受理：拟申请认证组织（以下简称受指导方）提出申请时需提供组织情况简介、营业执照、生产工艺流程图（服务流程、工作流程）等资料。（二）体系建立、保持：1、组织受指导方进行初访并与其协商制定认证指导工作计划和时间安排表；2、安排专家对受指导方进行ISO9000族、ISO14000族、GB/T28000族等标准进行培训；3、组织受指导方进行文件编写培训，指导体系文件的编写、审查、修改；4、组织指导培训内审员；5、在体系运行过程中组织指导内审和管理评审，并协助整改；6、总结。（三）获证：1、组织向国家著名认证中心申请认证；2、认证机构派审核员到受指导方审查，合格后颁发证书。办理期限：从体系建立之日起三个月。好处：1、提升产品质量,赢得市场办证资料1、食品生产许可证申请书（一式三份，格式文本见附件1、示范文本见附件2）2、营业执照（复印件，一式三份）3、食品卫生许可证（复印件，一式三份）4、企业代码证（不需办理代码证书的企业除外。复印件，一式三份）5、企业负责人（法定代表人）身份证（复印件，一式三份）6、企业生产场所布局图（一份）7、企业生产工艺流程图（一份）8、企业质量管理文件（一份）9、企业标准文本（执行企业标准的企业提供，一份）复印件，一式三份）

haccp体系认证是什么意思

HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。

HACCP体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫.生标准操作规程(SSOP)基础之.上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。

什么是haccp认证

CE是欧洲大陆对各类产品的强制认证简写，HACCP最早是美国军方对食品的要求，现在成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。希望回答对您有所帮助，如有需要进一点咨询请百度我们即可～

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